79、拉起生产线
瑶光还没进正房大门,小竹便屋子里蹿出来扑到她怀里,“师父——”瑶光摸摸她的小狗头,“好了好了,我给你带糖回来了,先让我好好说话。”
小竹还黏着她撒娇,宋静守又跑了出来,“韩师叔!”她激动得握着双拳,脸蛋红扑扑的,“师叔,你什么时候会武功的?”
瑶光:……
两人一路商量着到了灵慧祠。在退思居放下行李略一收拾就去见老郡主,顺便就问老郡主把瑞莲坊的暂时牌匾字给讨到手。
一进老郡主院子,瑶光便觉得气氛有些不对,院中的侍女们都抿嘴看她,表情古怪。
薛娘子:……
待进了门,老郡主耐着性子等她们俩拜礼完毕,只等她们一起身立刻叫道:“瑶光!你可知你打的是谁?”
不然白空着多可惜。
两人一边骑着驴子回灵慧祠,一边讨论该给瑞莲坊的铺子做个什么仪式,虽不是正式开业,但总是招待客人了。瑶光觉着其实最好也先挂个牌匾之类的,待到正式开业难道不能再挂别的牌子?9012年的时候好多机关大院大门上还一溜挂着好几个牌子呢不是?
而且,她看着瑞莲坊这院子实在是大,白空着岂不可惜,不如也像长店那些路边野店一样搭上凉棚,再放几幅桌椅,就能让客人们在其中喝茶吃点心了,煮茶更不费功夫了,从曹娥那儿买些浆水、凉茶运过来便可……嗯,说起茶啊,瑶光还想做珍珠奶茶呢!奶茶中的珍珠其实是芡丸,用玉米淀粉、木薯淀粉和许多淀粉都能做出来,大周民众喜欢的葛粉藕粉也可以,只是成本更高些……
她又去地窖看了看,觉得要改建的话工程太大。
和薛娘子一商量,两人都觉得还不如重新再开一个呢。薛娘子认为那棵石榴树下的位置就不错,离厨房挺近,又背阴。况且那棵树长得也不精神,别说开花结果了,叶子都稀稀拉拉,花池倒是垒得挺好看,可是池中堆着院子里的落叶,还有帮工们在此吃饭,什么菜叶菜帮子,鱼头鱼骨也堆在这儿,就算每天扫地后用落叶再盖一层也引来不少苍蝇。
而那八个婆子便随着多宝夫妇住在瑞莲坊。
瑞莲坊的店铺院子重新装修后,瑶光也是第一次来。这厨房更是昨日才完工。她为了赶给芸香楼那批绡纱画坠,近日来常在灵慧祠中,倒是薛娘子已经来过几次了。
这些人今天早上天不亮就赶路进京了,就算她归心似箭,也不愿他们太累了,万一累坏了谁,到了山上一时间再不适应气候生了病,那可不好。
一行人几辆车放慢了速度,中午还在路边一间野店停下,休息了半个多小时再上路,到了翠溪镇时已是下午三点左右。
她四处看了看,不免又叮嘱金桂几句,要她们赶紧将后院厨房如漱玉街那样拾掇起来。
两人遂命金桂叫来泥水班子班主,说好地窖大小,问明工钱,给了十两银子定金。定要赶在中元节之前完工。
因为七月的特殊性,所以店铺正式开业得等到八月时。瑶光和薛娘子打算暂时先将它当做点心店的分部。中元节时客人多,每日出货存货也多,先把这里派上用场。
当下金桂和秦婆子帮着众人分配屋子,放了行礼,安置之后,大家都觉满意。
瑞莲坊的店铺此时尚未取名。
众人先随着瑶光去了漱玉街的店面,王顺多宝父子相见自有一番话要说。
瑶光和薛娘子在路上便商量好了,让那两个年轻丫头便随着先前几个婆子住在漱玉街后院,与曹娥和她的两个帮工丫头为邻。这个时代,未婚女孩子最好的邻居是寡妇,绝不能是男子。
瑶光一脸无辜:“师父,徒儿不知你在说什么。”
老郡主抓起团扇朝她头上一拍,嘻嘻笑道:“小活狲,还装!你不是行不改名坐不改姓的赤练仙子李莫愁么?”
瑶光暗叫坏事,只得换了表情先拍老郡主马屁,“师父,您可真是神通广大,足不出户,这什么事都叫您知道了。”
老郡主得意摇扇,“你也不想想,那京城门口的官道上,每天多少人来往?城门口还有锦衣卫轮值,那么个大热闹,会没人知道?恐怕这会儿已传到你婆婆耳中了!”
瑶光想到那天围观群众确实不少,其中说不定就有认得她模样的,再一想,昨日正是女先儿们来给老郡主讲八卦的日子,这还有啥可瞒的呢?便笑着把那傻哔公子调戏她们的事说了,“师父您看,这人可是自己找打的?该不该打?”
老郡主从来都是个看热闹不嫌事大的,何况自己徒儿受欺负,不把这臭人打一顿难道自己面上好看么?“当然该打。只是,你道你打的是谁?”
“是谁?”瑶光心里忐忑,表面依旧堂皇,“天子脚下,任谁敢如此大胆,都该打!我是正巧忙着要赶去王府,不然定要把这混蛋送到守城的军卫那里,让他到京兆尹那儿再挨一顿板子!”
老郡主嘿嘿笑了两声,说:“你打的,是渤海侯崔家的嫡长公子。”
一听“渤海侯”三字,瑶光和薛娘子迅速对视一下,都想,哟嚯,还真又是太后家的傻哔亲戚!
老郡主消息远比瑶光等灵通,当下细讲起来。这渤海侯家也是世家,世代镇守渤州,渤州与金谷国接壤,与东山国隔海相望,早年还时常闹个海盗啥的,近几十年来平安得很。
太后之母,也就是老镇南侯夫人,原就是渤海侯崔家的小姐。
这位老夫人嫁给老镇南侯后亲生的有两个闺女三个儿子,大闺女就是太后,当年嫁给了五皇子;小闺女是在五皇子登基后才许的人家,嫁给了渤海侯世子,自己舅舅家的表兄。不过,老渤海侯去年才寿终正寝,世子快六十岁了才袭爵,太后之妹才终于熬成了渤海侯夫人。
瑶光一算,便知这位渤海侯夫人大约和太妃年纪相仿,那位傻哔公子,怕是她三十几岁才生的。
一问老郡主,果然如此。渤海侯夫人当年始终养不下孩子,一直拖到她丈夫快四十岁了,才松口让自己两个陪嫁丫鬟做了姨娘,生下庶长子后养在自己身边,等庶长子五岁了,才有了亲子,几年后又生了一个女儿。
“你想想,若不是崔侯是她表兄,崔家那会容得她这样霸道?不过,我看她这老来子养得也并不好啊!”老郡主觉得崔家有点不讲究,哦,满京城现在都知道你儿子眼瞎,调戏我徒儿反被臭揍了一顿,你不说赶紧备上厚礼派人来致歉,还给我装死?哼。于是说他家时格外刻薄。
不过,老郡主疑惑,“按理,他家和太后着实亲厚,原该赶在太后千秋时来的。怎么这时候才进京?”
崔家为何晚进京——这连消息灵通的老郡主都打听不到,何况旁人。
于是大家胡乱猜测了一番作罢,有的猜是那个傻哔败家子惹了祸,全家留下擦屁股耽误了行程,有的说怕是崔家的小姐生了病耽搁了。
八卦完了,老郡主将眼睛乜斜着打量瑶光,笑了一声,“也难怪那糊涂行子要调戏你,你们看看……”
瑶光原以为老郡主会称赞她美貌,都做好羞怯谦虚的准备了,不料,她师父说:“就你俩穿的这破布衣,还骑着个驴子,连个从人都没!啧,一看就是没钱没势的,谁还忌惮你?啧啧。”说完还以眼神鄙视之。
瑶光只得尴尬地笑。她和薛娘子所穿这两身箭袖原是她设计并亲手做的,借鉴了忘了哪个仙侠偶像剧里某门派的道袍改良的,穿上不减仙气,行动更方便。
她本来还挺得意呢,没想到在老郡主眼中是“破布衣”。
仔细一想,老郡主所言未尝没有道理。先敬罗衣后敬人,古今如此。不然为什么有人打破头也要一只Birkin包呢?你穿着白T牛仔裤,背个birkin立即是平易近人,同样的衣服你试试背个帆布袋看。
于是她虚心对师父拜了拜,“徒儿受教。给师父丢脸了。”佛要金装,人要衣装。行吧,咱今后就算骑驴也得背后插着一个大旗子,上面写着四个大字“夜露死苦”,或者干脆一边儿一个旗子写着“天上天下唯我独尊”。
老郡主见她服软,满意了,笑着说:“我知道你是想穿得轻便,棉布又比丝绸耐穿些,骑驴子也是为了上下山路行动迅速,我年轻时也这么穿过的,也骑过驴子!我给你看看我年轻时的布衣是怎么样的,你心思灵巧,自己一琢磨,保管做出来的新衣比我的好得多!又轻便耐用,又不失华贵。”说着便叫清芷,“去开了我的库房,在庆嘉十五年的那些箱笼里找找我的旧衣,还有我当年骑驴用的一套辔头、雕鞍、鞭子什么的,也找出来给她。”
清芷取了钥匙去了,大约半个小时回来,果然取来几套布衣,还有套小巧的辔头和马鞍,呃,驴鞍。
瑶光一看,忙笑道:“今日可是开眼了!”虽然想来老郡主已有几十年没用了,但这套马具(驴具)显然有定期保养,皮革光泽滋润,上面的金属件全是白铜所做,敲出花纹,镶嵌着绿豆大小的绿松石和红玛瑙攒花,尤其是雕鞍,皮革上雕花镂刻,镂槽中漆金。驴子的身量比骏马小不少,这辔头雕鞍显然是高级定制品,专为骑驴所制。
再看那几身衣裙,乖乖,更是不得了。材质有的是类似现代宝格丽经典战壕风衣的棉布,有的是葛、麻、棉等与丝、毛的混纺织物,乍看平平无奇,仔细一看,袖口襟口等与肌肤接触之处全用丝绒锦缎包边,有些镶着斓边,其中织金,腰带更是用了盘金绣等不得高级绣娘手工做不得的绣艺,真正是“低调奢华”。为什么说是低调的奢华呢?因为这些衣服所用的每一寸布料,包括包边,一看就知道全是定制的。市面上根本买不到。
这可让我怎么“自己一琢磨,做出更好的”啊?瑶光懵。
老郡主等人又给她出主意,让她把自己库存的那些个宫中御用的布料都拿出来,挑一些配合棉布使用。
众人热热闹闹说笑了一会儿,一起吃了晚饭才散。
渤海侯崔家始终没有派人来上门致歉,老郡主和瑶光过了几天也把这事儿给忘了——这个时候,灵慧祠上下齐心,都憋着一口气要在中元节大卖点心呢!谁还记得这事儿啊。
按老郡主的想法,最好是能销售额比肩太清宫!哼哼,到时候看你周德纯面子往哪儿放。不过,她怕给大家太大压力,没敢说出来,只将灵慧祠所雇佣的侍女们重新分配活计,使每一天都能随时拨出八个人应急,如果点心店人手不齐就去打下手。退思居诸人的后勤也有专人负责,一日三餐都在她这儿吃,好让她们专心打理生意。
人手齐备,各色食材也齐全了,后勤也有保障了,瑶光每天早上带了吴嬷嬷、竹叶两名技术骨干,到漱玉街给新帮工们进行培训。先让新员工们熟悉卫生标准。怎么洗手,什么时候洗手,垃圾如何处理,全得教会了才能进厨房。
接着,瑶光将员工们分成几组,一组三到四人,每组只负责一道工序,一组负责做黄油、奶酪,一组负责和面,一组负责烘烤,一组负责包装,等中元节热卖开始,还会有一组负责将包好的点心从漱玉街运到瑞莲坊,每组每天抽调一个人共同负责后勤。最重要的一组,当然是售货组。这组人并不是每个人都能胜任的,首先得会算数,其次,得在人前不怯场。
好不容易又挑出了几个,凑成两组,多宝金桂带两个在漱玉街,秦婆子和竹叶领着两个到瑞莲坊。
为了迎接中元节销售高峰,瑶光还特地定做了两个“岛台”放在后院厨房里。
岛台是个可供八人两两相对使用的大桌子,岛台之上再在屋顶悬下来一个长方木架子,上面钉上挂钩,便能挂各式用具了,工人们坐在高脚方凳上,就能在岛台上运作生产线了。
到了七月十日,山下的戏台、彩棚就已陆陆续续搭起来了,太清宫山门以上更是装饰得十分隆重,乐府舞伎在祭祀时献舞的舞台也高高垒起,周围钉了好些插彩旗、绣幡的竹竿。挑担推车的小商小贩更是早就来了——他们得先来占位置。接下来七八天生意好不好,全看位置了。
不过对于这些热闹的事,瑶光等人一无所知,也不关心。她们全身心地投入在为中元节点心大卖做准备中。
瑶光领着这一大群人和几辆大车,回程当然慢了许多。
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瑶光:……
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薛娘子:……
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而且,她看着瑞莲坊这院子实在是大,白空着岂不可惜,不如也像长店那些路边野店一样搭上凉棚,再放几幅桌椅,就能让客人们在其中喝茶吃点心了,煮茶更不费功夫了,从曹娥那儿买些浆水、凉茶运过来便可……嗯,说起茶啊,瑶光还想做珍珠奶茶呢!奶茶中的珍珠其实是芡丸,用玉米淀粉、木薯淀粉和许多淀粉都能做出来,大周民众喜欢的葛粉藕粉也可以,只是成本更高些……
她又去地窖看了看,觉得要改建的话工程太大。
和薛娘子一商量,两人都觉得还不如重新再开一个呢。薛娘子认为那棵石榴树下的位置就不错,离厨房挺近,又背阴。况且那棵树长得也不精神,别说开花结果了,叶子都稀稀拉拉,花池倒是垒得挺好看,可是池中堆着院子里的落叶,还有帮工们在此吃饭,什么菜叶菜帮子,鱼头鱼骨也堆在这儿,就算每天扫地后用落叶再盖一层也引来不少苍蝇。
而那八个婆子便随着多宝夫妇住在瑞莲坊。
瑞莲坊的店铺院子重新装修后,瑶光也是第一次来。这厨房更是昨日才完工。她为了赶给芸香楼那批绡纱画坠,近日来常在灵慧祠中,倒是薛娘子已经来过几次了。
这些人今天早上天不亮就赶路进京了,就算她归心似箭,也不愿他们太累了,万一累坏了谁,到了山上一时间再不适应气候生了病,那可不好。
一行人几辆车放慢了速度,中午还在路边一间野店停下,休息了半个多小时再上路,到了翠溪镇时已是下午三点左右。
她四处看了看,不免又叮嘱金桂几句,要她们赶紧将后院厨房如漱玉街那样拾掇起来。
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因为七月的特殊性,所以店铺正式开业得等到八月时。瑶光和薛娘子打算暂时先将它当做点心店的分部。中元节时客人多,每日出货存货也多,先把这里派上用场。
当下金桂和秦婆子帮着众人分配屋子,放了行礼,安置之后,大家都觉满意。
瑞莲坊的店铺此时尚未取名。
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瑶光和薛娘子在路上便商量好了,让那两个年轻丫头便随着先前几个婆子住在漱玉街后院,与曹娥和她的两个帮工丫头为邻。这个时代,未婚女孩子最好的邻居是寡妇,绝不能是男子。
瑶光一脸无辜:“师父,徒儿不知你在说什么。”
老郡主抓起团扇朝她头上一拍,嘻嘻笑道:“小活狲,还装!你不是行不改名坐不改姓的赤练仙子李莫愁么?”
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老郡主得意摇扇,“你也不想想,那京城门口的官道上,每天多少人来往?城门口还有锦衣卫轮值,那么个大热闹,会没人知道?恐怕这会儿已传到你婆婆耳中了!”
瑶光想到那天围观群众确实不少,其中说不定就有认得她模样的,再一想,昨日正是女先儿们来给老郡主讲八卦的日子,这还有啥可瞒的呢?便笑着把那傻哔公子调戏她们的事说了,“师父您看,这人可是自己找打的?该不该打?”
老郡主从来都是个看热闹不嫌事大的,何况自己徒儿受欺负,不把这臭人打一顿难道自己面上好看么?“当然该打。只是,你道你打的是谁?”
“是谁?”瑶光心里忐忑,表面依旧堂皇,“天子脚下,任谁敢如此大胆,都该打!我是正巧忙着要赶去王府,不然定要把这混蛋送到守城的军卫那里,让他到京兆尹那儿再挨一顿板子!”
老郡主嘿嘿笑了两声,说:“你打的,是渤海侯崔家的嫡长公子。”
一听“渤海侯”三字,瑶光和薛娘子迅速对视一下,都想,哟嚯,还真又是太后家的傻哔亲戚!
老郡主消息远比瑶光等灵通,当下细讲起来。这渤海侯家也是世家,世代镇守渤州,渤州与金谷国接壤,与东山国隔海相望,早年还时常闹个海盗啥的,近几十年来平安得很。
太后之母,也就是老镇南侯夫人,原就是渤海侯崔家的小姐。
这位老夫人嫁给老镇南侯后亲生的有两个闺女三个儿子,大闺女就是太后,当年嫁给了五皇子;小闺女是在五皇子登基后才许的人家,嫁给了渤海侯世子,自己舅舅家的表兄。不过,老渤海侯去年才寿终正寝,世子快六十岁了才袭爵,太后之妹才终于熬成了渤海侯夫人。
瑶光一算,便知这位渤海侯夫人大约和太妃年纪相仿,那位傻哔公子,怕是她三十几岁才生的。
一问老郡主,果然如此。渤海侯夫人当年始终养不下孩子,一直拖到她丈夫快四十岁了,才松口让自己两个陪嫁丫鬟做了姨娘,生下庶长子后养在自己身边,等庶长子五岁了,才有了亲子,几年后又生了一个女儿。
“你想想,若不是崔侯是她表兄,崔家那会容得她这样霸道?不过,我看她这老来子养得也并不好啊!”老郡主觉得崔家有点不讲究,哦,满京城现在都知道你儿子眼瞎,调戏我徒儿反被臭揍了一顿,你不说赶紧备上厚礼派人来致歉,还给我装死?哼。于是说他家时格外刻薄。
不过,老郡主疑惑,“按理,他家和太后着实亲厚,原该赶在太后千秋时来的。怎么这时候才进京?”
崔家为何晚进京——这连消息灵通的老郡主都打听不到,何况旁人。
于是大家胡乱猜测了一番作罢,有的猜是那个傻哔败家子惹了祸,全家留下擦屁股耽误了行程,有的说怕是崔家的小姐生了病耽搁了。
八卦完了,老郡主将眼睛乜斜着打量瑶光,笑了一声,“也难怪那糊涂行子要调戏你,你们看看……”
瑶光原以为老郡主会称赞她美貌,都做好羞怯谦虚的准备了,不料,她师父说:“就你俩穿的这破布衣,还骑着个驴子,连个从人都没!啧,一看就是没钱没势的,谁还忌惮你?啧啧。”说完还以眼神鄙视之。
瑶光只得尴尬地笑。她和薛娘子所穿这两身箭袖原是她设计并亲手做的,借鉴了忘了哪个仙侠偶像剧里某门派的道袍改良的,穿上不减仙气,行动更方便。
她本来还挺得意呢,没想到在老郡主眼中是“破布衣”。
仔细一想,老郡主所言未尝没有道理。先敬罗衣后敬人,古今如此。不然为什么有人打破头也要一只Birkin包呢?你穿着白T牛仔裤,背个birkin立即是平易近人,同样的衣服你试试背个帆布袋看。
于是她虚心对师父拜了拜,“徒儿受教。给师父丢脸了。”佛要金装,人要衣装。行吧,咱今后就算骑驴也得背后插着一个大旗子,上面写着四个大字“夜露死苦”,或者干脆一边儿一个旗子写着“天上天下唯我独尊”。
老郡主见她服软,满意了,笑着说:“我知道你是想穿得轻便,棉布又比丝绸耐穿些,骑驴子也是为了上下山路行动迅速,我年轻时也这么穿过的,也骑过驴子!我给你看看我年轻时的布衣是怎么样的,你心思灵巧,自己一琢磨,保管做出来的新衣比我的好得多!又轻便耐用,又不失华贵。”说着便叫清芷,“去开了我的库房,在庆嘉十五年的那些箱笼里找找我的旧衣,还有我当年骑驴用的一套辔头、雕鞍、鞭子什么的,也找出来给她。”
清芷取了钥匙去了,大约半个小时回来,果然取来几套布衣,还有套小巧的辔头和马鞍,呃,驴鞍。
瑶光一看,忙笑道:“今日可是开眼了!”虽然想来老郡主已有几十年没用了,但这套马具(驴具)显然有定期保养,皮革光泽滋润,上面的金属件全是白铜所做,敲出花纹,镶嵌着绿豆大小的绿松石和红玛瑙攒花,尤其是雕鞍,皮革上雕花镂刻,镂槽中漆金。驴子的身量比骏马小不少,这辔头雕鞍显然是高级定制品,专为骑驴所制。
再看那几身衣裙,乖乖,更是不得了。材质有的是类似现代宝格丽经典战壕风衣的棉布,有的是葛、麻、棉等与丝、毛的混纺织物,乍看平平无奇,仔细一看,袖口襟口等与肌肤接触之处全用丝绒锦缎包边,有些镶着斓边,其中织金,腰带更是用了盘金绣等不得高级绣娘手工做不得的绣艺,真正是“低调奢华”。为什么说是低调的奢华呢?因为这些衣服所用的每一寸布料,包括包边,一看就知道全是定制的。市面上根本买不到。
这可让我怎么“自己一琢磨,做出更好的”啊?瑶光懵。
老郡主等人又给她出主意,让她把自己库存的那些个宫中御用的布料都拿出来,挑一些配合棉布使用。
众人热热闹闹说笑了一会儿,一起吃了晚饭才散。
渤海侯崔家始终没有派人来上门致歉,老郡主和瑶光过了几天也把这事儿给忘了——这个时候,灵慧祠上下齐心,都憋着一口气要在中元节大卖点心呢!谁还记得这事儿啊。
按老郡主的想法,最好是能销售额比肩太清宫!哼哼,到时候看你周德纯面子往哪儿放。不过,她怕给大家太大压力,没敢说出来,只将灵慧祠所雇佣的侍女们重新分配活计,使每一天都能随时拨出八个人应急,如果点心店人手不齐就去打下手。退思居诸人的后勤也有专人负责,一日三餐都在她这儿吃,好让她们专心打理生意。
人手齐备,各色食材也齐全了,后勤也有保障了,瑶光每天早上带了吴嬷嬷、竹叶两名技术骨干,到漱玉街给新帮工们进行培训。先让新员工们熟悉卫生标准。怎么洗手,什么时候洗手,垃圾如何处理,全得教会了才能进厨房。
接着,瑶光将员工们分成几组,一组三到四人,每组只负责一道工序,一组负责做黄油、奶酪,一组负责和面,一组负责烘烤,一组负责包装,等中元节热卖开始,还会有一组负责将包好的点心从漱玉街运到瑞莲坊,每组每天抽调一个人共同负责后勤。最重要的一组,当然是售货组。这组人并不是每个人都能胜任的,首先得会算数,其次,得在人前不怯场。
好不容易又挑出了几个,凑成两组,多宝金桂带两个在漱玉街,秦婆子和竹叶领着两个到瑞莲坊。
为了迎接中元节销售高峰,瑶光还特地定做了两个“岛台”放在后院厨房里。
岛台是个可供八人两两相对使用的大桌子,岛台之上再在屋顶悬下来一个长方木架子,上面钉上挂钩,便能挂各式用具了,工人们坐在高脚方凳上,就能在岛台上运作生产线了。
到了七月十日,山下的戏台、彩棚就已陆陆续续搭起来了,太清宫山门以上更是装饰得十分隆重,乐府舞伎在祭祀时献舞的舞台也高高垒起,周围钉了好些插彩旗、绣幡的竹竿。挑担推车的小商小贩更是早就来了——他们得先来占位置。接下来七八天生意好不好,全看位置了。
不过对于这些热闹的事,瑶光等人一无所知,也不关心。她们全身心地投入在为中元节点心大卖做准备中。
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