第24章 ?研发一道酒店特色招牌菜
第24章研发一道酒店特色招牌菜
等陈见海忙乎完招聘助理,他在脑海中打开了系统面板,查看起来。
积分:452。
只要再积累548分就可以抽奖了。
“叮”
“恭喜宿主触发支线任务:拥有200名员工。”
“任务奖励:酒店专属纪念品—水晶小海豚。”
“怎么只是纪念品?!!”陈见海瞪大眼睛,
上次员工满50名的时候,系统大大方方的送了员工服。
怎么人数涨多了,送的东西竟然还变low了!
这也太打击积极性了!
陈见海摊开手掌,一只巴掌大小的蓝水晶小海豚挂件,静静的躺在手心上。
整块水晶线条无比流畅,蓝色的水晶反射着晶莹剔透的光芒,小海豚甩着尾巴仿佛刚从海面跃出,圆润生动而富有俏皮感。
“看样子也蛮让人喜欢的,一看就与其他酒店赠送的便宜妖艳小贝壳钥匙链不一样!”
陈见海摸了摸,冰冰凉凉的,手感还挺好。
“总之,聊胜于无吧。”
陈见海将小海豚挂在了钥匙链上。
接着,又是“叮”的一声,
系统的声音又在脑海中响起。
“系统发布任务,请宿主自行查看。”
电子音再次在陈见海的脑海中响起。
接着,眼前的蓝色屏幕出现了几行字:
任务:请推出一道酒店经典特色菜
奖励:酒店餐厅扩建成二层旋转水晶音乐餐厅。
任务达成前提:没有特色,就没有生命力。至少有1000名回头客才可算完成任务。
……
“1000个回头客,有些难度。”
南江市本来就是一个旅游城市,常驻人口不多,而旅游人口很多。
旅行者,本来就是来一个新的地方换换心情,换换口味。
好不容易来了一个新城市,尝试新菜都来不及,只有极少数特别好吃的情况下,才会有人将同一家饭店吃两次。
而且,拥有这样待遇的,一般都是些老店或者是名气在外的饭店。
谁会去特意来一家酒店吃饭?!
难不成去招呼街坊邻居吃???
陈老板陷入了头脑的焦灼。
他第一反应,是想到了南江市棉花糖咖啡刚开业时,店长雇人排长队领黄牛票的营销模式。
虽然后来被曝光了,
可是名气确实也打响了,加上产品不错,后来生意确实很是火爆。
只可惜这种事情他就不能体验,否则系统就会对他做出警告。
思来想后,
陈见海决定,还是应该让专业的人去做专业的事。
他已经是个成熟的酒店老板了,
一些小事,完全可以放手给他的“小弟”去做!
……
晚上9:
朗艾酒店中餐厅面食区,员工休息大厅。
刀墩、备菜、洗盘等人都整整齐齐的坐好了,等待着老板的第一次集体会议。
最初他们刚来酒店的时候,员工人数少,顾客数量也少。
他们干起来也没有多大的激情,甚至偶尔还会有酒店关门、他们失业的恐慌。
可现在酒店的生意红红火火,员工也多了。
眼看着酒店的发展越来越好,他们的工作热情也不断高涨。
一想到下个月就要涨工资,
厨房的三十多个人都觉得生活充满了干劲!
“今天晚上,利用十分钟时间开个短会。”
陈见海轻轻咳嗽两声,看了看在座的众人:
“我有一个想法,想推出一款酒店特色招牌菜。”
众人闻言,都是一愣。
尤其是徐波。
按照常理说,朗艾酒店作为一个五星级酒店,应该将更多的心思放在提升客房服务,或者是加强员工管理和培训上。
突然将注意力放在厨房,还要将推出酒店特色招牌菜。
这个工作节奏,跳的有点快啊!
毕竟这是酒店,又不是开饭店。
厨房只要能保证顾客和250多名嗷嗷待哺的员工不饿死,就可以了。
老板这是怎么想的?
似乎是猜到了众人心中的疑惑,陈见海开口道:
“你们每个人都是我亲自挑选进来的,是酒店需要的人才。我相信你们完全有能力、有水平可以创造出一款可以代表酒店特色的招牌菜。”
“我要让所有人,在想起酒店的时候,第一时间回忆起来的不仅是舒服的客房、精美的装修、热情的服务,还要有美味的食物!”
“我的目标,就是要将朗艾一步步打造成为真正的五星级豪华酒店,乃至于白金级五星酒店!”
陈见海说这番话的时候,双眼中充满了领袖者的光芒,浑身散发出了一股拼搏创新、无畏无惧的感觉。
“乔尼,你就甘心只是在厨房抻面、做糕点吗?”
陈见海将目光看向徐波,发出了灵魂的质问!
徐波浑身一震,望着陈见海。
“你的人生理想,真的只是在厨房后面抻面吗?”
陈见海望着徐波的眼睛,一字一句的再次发问。
徐波内心的火焰瞬间被点燃!
之前一直在心中盘桓不去的彷徨,此时终于被风吹散。
他放弃了国外留学。
背着父母,拎着锅碗瓢盆来到这家酒店,难道真的就是为了抻面条吗?
真正热爱做饭的人,谁没有几个拿手菜?!
甚至有些人,可以靠着一道菜撑起了整个饭店。
而且一撑就是十几、二十年。
既然别人可以,
那他也完全可以靠着一道菜,撑起一个酒店!
此时的徐波心中觉得既敬佩、又叹息。
敬佩,是因为自己的好兄弟能独自一人,将一个濒临倒闭的酒店撑到现在,实现了由死到生的转变。
叹息,是因为打造五星级豪华酒店这条路太难了。
作为南江市游泳圈大王的儿子,徐波对于酒店行业简直是太了解了。
哪怕是现在朗艾酒店的许多地方都得到了极大改善,
但是跟那些真正的五星级酒店,根本比不了。
可是,谁的梦想不是从零开始的!?
徐波本人就是一个为了梦想,不惜隐藏身份,甘愿来到好友酒店做一个抻面的追梦人。
这种对于梦想的共同追求,可以产生强大的吸引力,让人心甘情愿的为之付出!
上劲了……
陈见海看着徐波的反应,知道自己的目的达成了。
“接下来,我大概说一下酒店特色招牌菜制定的几个思路。”
“做菜这方面,你们是专家。我只是从酒店的现有情况,说一下要求……”
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等陈见海忙乎完招聘助理,他在脑海中打开了系统面板,查看起来。
积分:452。
只要再积累548分就可以抽奖了。
“叮”
“恭喜宿主触发支线任务:拥有200名员工。”
“任务奖励:酒店专属纪念品—水晶小海豚。”
“怎么只是纪念品?!!”陈见海瞪大眼睛,
上次员工满50名的时候,系统大大方方的送了员工服。
怎么人数涨多了,送的东西竟然还变low了!
这也太打击积极性了!
陈见海摊开手掌,一只巴掌大小的蓝水晶小海豚挂件,静静的躺在手心上。
整块水晶线条无比流畅,蓝色的水晶反射着晶莹剔透的光芒,小海豚甩着尾巴仿佛刚从海面跃出,圆润生动而富有俏皮感。
“看样子也蛮让人喜欢的,一看就与其他酒店赠送的便宜妖艳小贝壳钥匙链不一样!”
陈见海摸了摸,冰冰凉凉的,手感还挺好。
“总之,聊胜于无吧。”
陈见海将小海豚挂在了钥匙链上。
接着,又是“叮”的一声,
系统的声音又在脑海中响起。
“系统发布任务,请宿主自行查看。”
电子音再次在陈见海的脑海中响起。
接着,眼前的蓝色屏幕出现了几行字:
任务:请推出一道酒店经典特色菜
奖励:酒店餐厅扩建成二层旋转水晶音乐餐厅。
任务达成前提:没有特色,就没有生命力。至少有1000名回头客才可算完成任务。
……
“1000个回头客,有些难度。”
南江市本来就是一个旅游城市,常驻人口不多,而旅游人口很多。
旅行者,本来就是来一个新的地方换换心情,换换口味。
好不容易来了一个新城市,尝试新菜都来不及,只有极少数特别好吃的情况下,才会有人将同一家饭店吃两次。
而且,拥有这样待遇的,一般都是些老店或者是名气在外的饭店。
谁会去特意来一家酒店吃饭?!
难不成去招呼街坊邻居吃???
陈老板陷入了头脑的焦灼。
他第一反应,是想到了南江市棉花糖咖啡刚开业时,店长雇人排长队领黄牛票的营销模式。
虽然后来被曝光了,
可是名气确实也打响了,加上产品不错,后来生意确实很是火爆。
只可惜这种事情他就不能体验,否则系统就会对他做出警告。
思来想后,
陈见海决定,还是应该让专业的人去做专业的事。
他已经是个成熟的酒店老板了,
一些小事,完全可以放手给他的“小弟”去做!
……
晚上9:
朗艾酒店中餐厅面食区,员工休息大厅。
刀墩、备菜、洗盘等人都整整齐齐的坐好了,等待着老板的第一次集体会议。
最初他们刚来酒店的时候,员工人数少,顾客数量也少。
他们干起来也没有多大的激情,甚至偶尔还会有酒店关门、他们失业的恐慌。
可现在酒店的生意红红火火,员工也多了。
眼看着酒店的发展越来越好,他们的工作热情也不断高涨。
一想到下个月就要涨工资,
厨房的三十多个人都觉得生活充满了干劲!
“今天晚上,利用十分钟时间开个短会。”
陈见海轻轻咳嗽两声,看了看在座的众人:
“我有一个想法,想推出一款酒店特色招牌菜。”
众人闻言,都是一愣。
尤其是徐波。
按照常理说,朗艾酒店作为一个五星级酒店,应该将更多的心思放在提升客房服务,或者是加强员工管理和培训上。
突然将注意力放在厨房,还要将推出酒店特色招牌菜。
这个工作节奏,跳的有点快啊!
毕竟这是酒店,又不是开饭店。
厨房只要能保证顾客和250多名嗷嗷待哺的员工不饿死,就可以了。
老板这是怎么想的?
似乎是猜到了众人心中的疑惑,陈见海开口道:
“你们每个人都是我亲自挑选进来的,是酒店需要的人才。我相信你们完全有能力、有水平可以创造出一款可以代表酒店特色的招牌菜。”
“我要让所有人,在想起酒店的时候,第一时间回忆起来的不仅是舒服的客房、精美的装修、热情的服务,还要有美味的食物!”
“我的目标,就是要将朗艾一步步打造成为真正的五星级豪华酒店,乃至于白金级五星酒店!”
陈见海说这番话的时候,双眼中充满了领袖者的光芒,浑身散发出了一股拼搏创新、无畏无惧的感觉。
“乔尼,你就甘心只是在厨房抻面、做糕点吗?”
陈见海将目光看向徐波,发出了灵魂的质问!
徐波浑身一震,望着陈见海。
“你的人生理想,真的只是在厨房后面抻面吗?”
陈见海望着徐波的眼睛,一字一句的再次发问。
徐波内心的火焰瞬间被点燃!
之前一直在心中盘桓不去的彷徨,此时终于被风吹散。
他放弃了国外留学。
背着父母,拎着锅碗瓢盆来到这家酒店,难道真的就是为了抻面条吗?
真正热爱做饭的人,谁没有几个拿手菜?!
甚至有些人,可以靠着一道菜撑起了整个饭店。
而且一撑就是十几、二十年。
既然别人可以,
那他也完全可以靠着一道菜,撑起一个酒店!
此时的徐波心中觉得既敬佩、又叹息。
敬佩,是因为自己的好兄弟能独自一人,将一个濒临倒闭的酒店撑到现在,实现了由死到生的转变。
叹息,是因为打造五星级豪华酒店这条路太难了。
作为南江市游泳圈大王的儿子,徐波对于酒店行业简直是太了解了。
哪怕是现在朗艾酒店的许多地方都得到了极大改善,
但是跟那些真正的五星级酒店,根本比不了。
可是,谁的梦想不是从零开始的!?
徐波本人就是一个为了梦想,不惜隐藏身份,甘愿来到好友酒店做一个抻面的追梦人。
这种对于梦想的共同追求,可以产生强大的吸引力,让人心甘情愿的为之付出!
上劲了……
陈见海看着徐波的反应,知道自己的目的达成了。
“接下来,我大概说一下酒店特色招牌菜制定的几个思路。”
“做菜这方面,你们是专家。我只是从酒店的现有情况,说一下要求……”
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