第121章 汤……不够沉淀?
第121章汤……不够沉淀?
徐波的表情露出一丝危险和疯狂。
“一个好的试菜员可以给厨师提供重要的讯息,”
“帮助厨师更好的指出缺点和改进的方向。”
“我爹在吃上很有研究,如果能让他评点评点,效果绝对要比十个路人的评价还好。”
说完,徐波站起身走向面案,
犹如一名要冲上战场的勇士,洗完手,熟练而有力的在面案旁揉面。
“那要是被你爸发现了咋整?”陈见海不放心的问道。
“只要能得到客观的评价,对我的面条有改进,我认了!”
徐波一边揉面,一边咬牙道。
“大不了你到时候天天来医院给我送饭。”
“等我腿好了,我还来给你做厨师长!”
瞬间,陈见海沉寂已久的心弦猛地一阵拨动!
他被感动到了……
麻蛋,他活了二十多年,却没有想到第一个让他有心弦拨动的人,竟然是他的好兄弟!
……这太尼玛可怕了!
陈见海赶紧调整心情,脑海中疯狂的想着自己的各种二次元老婆,
过了好半天,才平稳了心情,开口道:
“哪有我一个大老爷们儿成天去给你送饭的!”
“要是你真去医院了,我让白澄天天去给你送饭。”
徐波乐了,一边揉面一边开口:
“白澄不够凶,我喜欢甜青柠那样的!”
陈见海不屑的开口:“你要这么说,谢主隆胸最凶,我让他天天去伺候你。”
“滚吧。”
徐波笑着骂了一句之后,整个人便不再开口。
表情严肃而认真,无比专注的盯着手中的面团,
拉抻、折叠、摔打、
一招一式都仿佛是朝圣一般,充满了仪式感和专业性。
抻面、熬汤、配菜、调味……
一气呵成!
徐波小心翼翼的将两碗锡纸花甲粉丝香辣牛肉面放进送餐台,嘱咐了服务员几句之后,
眼睁睁的看着服务员将面条送到徐霸谍的餐桌上。
……
“先生,您的锡纸花甲粉丝香辣牛肉面做好了,请您慢用。”
“好的,谢谢。”
徐霸谍看着面前的一碗锡纸花甲粉丝香辣牛肉面,脸上露出古怪之色。
这碗面,
不就是把两个主食拼一块了吗?
今天有了花甲粉丝牛肉面,
明天是不是就能出一个大米饭盖饭,
后天再来一道馒头蒸花卷?
唉……想儿子了!
我儿子随随便便做一碗牛肉面,肯定比这强!
徐霸谍拿起筷子,挑了一个小花甲放进嘴里。
嗯……酸辣适中,花甲的鲜美汁水渗入到牛肉汤里,
虽然味道有些奇特,但是融合在一起的口感却非常有趣。
让人吃完一口还想要再来尝一口。
再尝尝面条
刚吃两下,
徐霸谍突然愣了一下。
紧跟着又挑起两筷子面条,放在嘴里品了品。
“怎么了?这面条有问题?”
对面的中年男子好奇的问道。
“这个面条,跟小波做的很像啊。”
徐霸谍眼中露出震惊之色,挑起几根面条又尝了几口。
“老徐,我看你是想儿子了吧?”
“小波他现在在国外留学,怎么可能在这里当厨师给你做面条吃。”中年男子说道。
“也是……”
徐霸谍的表情有些怅然若失,可转念,他骄傲道:
“我儿子,出国留学全凭自己本事考的,啥都不用我操心。”
“学习好就算了,我儿子做饭也相当有天赋,尤其是做面条,很香的!”
一说起儿子,
徐霸谍马上来了精神,连说话的声调都大了几分。
一顿饭下来,最先吃光的就是锡纸花甲粉丝香辣牛肉面。
服务员在旁边盯得紧,
见徐霸谍二人快起身结账的时候,赶紧走来,轻柔问道:
“先生,您好。”
“我们酒店现在正在做客户满意度调查,”
“请问刚刚那份锡纸花甲粉丝香辣牛肉面您觉得味道如何呢?”
如果是以前,徐霸谍随便一句“还不错”直接应付了。
或许是这碗面条让他想起了儿子,徐霸谍想了想,很认真的开口道:
“面条不错,”
“只是设计上猎奇居多,沉淀不够,少了一丝味道。”
“总体还可以。”
服务员迅速的在纸上写下徐霸谍的话,最后甜甜道:
“好的先生,谢谢您提出的宝贵意见。”
……
将徐霸谍和中年男子送入电梯离开之后,
服务员马上跑回后厨,
“他们吃完了?他们怎么说?”
徐波第一时间站起来,紧张的问道。
“那位先生说面条猎奇过多,少了沉淀和一丝味道。”
服务员一边说着,一边将记录的本递给徐波。
徐波一把拿过笔记本,将那句话翻来覆去看了好几遍,
将头看向陈见海,问道:“这是什么意思……?”
陈见海一愣,
做饭这事我也不懂,你问我白扯啊!
再说你爹的话,你都不知道,我更不知道了!
不过这些话他也只敢心里想想,
徐波现在为了做出一道好的招牌菜,已经走火入魔了,
自己身为徐波的好兄弟,只能是支持支持再支持!
于是,陈见海直接硬着头皮道:
“我的理解,徐叔的意思是不是汤的浓度和熬制的时间还不够?”
“所以才说咱们的面条少了点沉淀……?”
陈见海说的胆儿突的,
生怕自己理解不到位,误导了徐波,
“汤……汤,汤!”
徐波喃喃的重复说了三个字,
随后仿佛想到了什么,一把将那张纸撕了下来,
跑回厨房去沉淀了。
……
“呼!”
陈见海坐着观光梯回到大厅。
总算是有惊无险,
徐波的腿保住了,自己酒店的高档游泳圈也保住了。
电梯里,还有一对儿夫妻,
看样子是刚刚入住进来的。
女子还好,只是背着包包的靠在电梯旁,安静的看着水族馆观光梯里的鱼。
倒是男子的整个人都散发着兴奋和激动的情绪,
一双眼睛仿佛是好奇宝宝,
左看右看的根本看不够!
电梯打开,
两个人走出电梯,向着房间的方向走去。
一边走,女子一边无奈的开口:
“又不是第一次考评酒店,你怎么这么兴奋!”
男子声音中掩饰不住的兴奋,:“我不知道。。。”
“我一进入这个酒店,就觉得浑身舒坦,”
“好像又有了上学逃课跟你约会的感觉,就是忍不住的被吸引,你懂么。。。。”
女子白了男人一眼。
“我懂,你文艺病又犯了。”
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徐波的表情露出一丝危险和疯狂。
“一个好的试菜员可以给厨师提供重要的讯息,”
“帮助厨师更好的指出缺点和改进的方向。”
“我爹在吃上很有研究,如果能让他评点评点,效果绝对要比十个路人的评价还好。”
说完,徐波站起身走向面案,
犹如一名要冲上战场的勇士,洗完手,熟练而有力的在面案旁揉面。
“那要是被你爸发现了咋整?”陈见海不放心的问道。
“只要能得到客观的评价,对我的面条有改进,我认了!”
徐波一边揉面,一边咬牙道。
“大不了你到时候天天来医院给我送饭。”
“等我腿好了,我还来给你做厨师长!”
瞬间,陈见海沉寂已久的心弦猛地一阵拨动!
他被感动到了……
麻蛋,他活了二十多年,却没有想到第一个让他有心弦拨动的人,竟然是他的好兄弟!
……这太尼玛可怕了!
陈见海赶紧调整心情,脑海中疯狂的想着自己的各种二次元老婆,
过了好半天,才平稳了心情,开口道:
“哪有我一个大老爷们儿成天去给你送饭的!”
“要是你真去医院了,我让白澄天天去给你送饭。”
徐波乐了,一边揉面一边开口:
“白澄不够凶,我喜欢甜青柠那样的!”
陈见海不屑的开口:“你要这么说,谢主隆胸最凶,我让他天天去伺候你。”
“滚吧。”
徐波笑着骂了一句之后,整个人便不再开口。
表情严肃而认真,无比专注的盯着手中的面团,
拉抻、折叠、摔打、
一招一式都仿佛是朝圣一般,充满了仪式感和专业性。
抻面、熬汤、配菜、调味……
一气呵成!
徐波小心翼翼的将两碗锡纸花甲粉丝香辣牛肉面放进送餐台,嘱咐了服务员几句之后,
眼睁睁的看着服务员将面条送到徐霸谍的餐桌上。
……
“先生,您的锡纸花甲粉丝香辣牛肉面做好了,请您慢用。”
“好的,谢谢。”
徐霸谍看着面前的一碗锡纸花甲粉丝香辣牛肉面,脸上露出古怪之色。
这碗面,
不就是把两个主食拼一块了吗?
今天有了花甲粉丝牛肉面,
明天是不是就能出一个大米饭盖饭,
后天再来一道馒头蒸花卷?
唉……想儿子了!
我儿子随随便便做一碗牛肉面,肯定比这强!
徐霸谍拿起筷子,挑了一个小花甲放进嘴里。
嗯……酸辣适中,花甲的鲜美汁水渗入到牛肉汤里,
虽然味道有些奇特,但是融合在一起的口感却非常有趣。
让人吃完一口还想要再来尝一口。
再尝尝面条
刚吃两下,
徐霸谍突然愣了一下。
紧跟着又挑起两筷子面条,放在嘴里品了品。
“怎么了?这面条有问题?”
对面的中年男子好奇的问道。
“这个面条,跟小波做的很像啊。”
徐霸谍眼中露出震惊之色,挑起几根面条又尝了几口。
“老徐,我看你是想儿子了吧?”
“小波他现在在国外留学,怎么可能在这里当厨师给你做面条吃。”中年男子说道。
“也是……”
徐霸谍的表情有些怅然若失,可转念,他骄傲道:
“我儿子,出国留学全凭自己本事考的,啥都不用我操心。”
“学习好就算了,我儿子做饭也相当有天赋,尤其是做面条,很香的!”
一说起儿子,
徐霸谍马上来了精神,连说话的声调都大了几分。
一顿饭下来,最先吃光的就是锡纸花甲粉丝香辣牛肉面。
服务员在旁边盯得紧,
见徐霸谍二人快起身结账的时候,赶紧走来,轻柔问道:
“先生,您好。”
“我们酒店现在正在做客户满意度调查,”
“请问刚刚那份锡纸花甲粉丝香辣牛肉面您觉得味道如何呢?”
如果是以前,徐霸谍随便一句“还不错”直接应付了。
或许是这碗面条让他想起了儿子,徐霸谍想了想,很认真的开口道:
“面条不错,”
“只是设计上猎奇居多,沉淀不够,少了一丝味道。”
“总体还可以。”
服务员迅速的在纸上写下徐霸谍的话,最后甜甜道:
“好的先生,谢谢您提出的宝贵意见。”
……
将徐霸谍和中年男子送入电梯离开之后,
服务员马上跑回后厨,
“他们吃完了?他们怎么说?”
徐波第一时间站起来,紧张的问道。
“那位先生说面条猎奇过多,少了沉淀和一丝味道。”
服务员一边说着,一边将记录的本递给徐波。
徐波一把拿过笔记本,将那句话翻来覆去看了好几遍,
将头看向陈见海,问道:“这是什么意思……?”
陈见海一愣,
做饭这事我也不懂,你问我白扯啊!
再说你爹的话,你都不知道,我更不知道了!
不过这些话他也只敢心里想想,
徐波现在为了做出一道好的招牌菜,已经走火入魔了,
自己身为徐波的好兄弟,只能是支持支持再支持!
于是,陈见海直接硬着头皮道:
“我的理解,徐叔的意思是不是汤的浓度和熬制的时间还不够?”
“所以才说咱们的面条少了点沉淀……?”
陈见海说的胆儿突的,
生怕自己理解不到位,误导了徐波,
“汤……汤,汤!”
徐波喃喃的重复说了三个字,
随后仿佛想到了什么,一把将那张纸撕了下来,
跑回厨房去沉淀了。
……
“呼!”
陈见海坐着观光梯回到大厅。
总算是有惊无险,
徐波的腿保住了,自己酒店的高档游泳圈也保住了。
电梯里,还有一对儿夫妻,
看样子是刚刚入住进来的。
女子还好,只是背着包包的靠在电梯旁,安静的看着水族馆观光梯里的鱼。
倒是男子的整个人都散发着兴奋和激动的情绪,
一双眼睛仿佛是好奇宝宝,
左看右看的根本看不够!
电梯打开,
两个人走出电梯,向着房间的方向走去。
一边走,女子一边无奈的开口:
“又不是第一次考评酒店,你怎么这么兴奋!”
男子声音中掩饰不住的兴奋,:“我不知道。。。”
“我一进入这个酒店,就觉得浑身舒坦,”
“好像又有了上学逃课跟你约会的感觉,就是忍不住的被吸引,你懂么。。。。”
女子白了男人一眼。
“我懂,你文艺病又犯了。”
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