583、[一更]583
片烤鸭其实是个技术活,不过,这年头没有人知道烤鸭是什么,所以就算刘谈的技术不是那么好也没关系。
刘谈先是片下了两块最脆的鸭皮,放在一个装着白糖的小碟子里面让人送到刘彻面前说道:“父皇先尝一尝。”
这个吃法还是当年他在某个饭店吃的时候见过的,当时尝了一口惊为天人,唯一有些遗憾的就是太少。
后来当他自己学会做之后,多弄了几片来吃才知道为什么人家弄那么少了——这玩意太腻了,又甜又腻,吃一口觉得香甜,吃多了就会受不了。
刘彻夹起来认真看了看,尝了一口之后不由得眼睛一亮。
烤鸭的皮还带着刚出炉的温度,沾了白糖之后酥脆香甜,的确味道不错。
此时的他跟刘谈当初第一次吃这种东西时差不多,品尝两口之后觉得有些意犹未尽,他跟刘谈比较直接,便说道:“那么多鸭皮就给朕这么些?”
刘谈一边小心翼翼的片肉一边笑道:“那个太腻了,吃多了您就该吃不下别的了,别急,先尝尝这个。”
他片了几片之后就亲自拿了一片春饼抹上酱汁,思考了一下,担心刘彻不喜欢吃带葱的就上了黄瓜。
都弄好之后将春饼卷成春卷的样子,放在小盘子上递了上去。
而他也顺便擦了擦手将刀递给了特地选出来的刀工不错的厨师,过去之前他嘱咐了一句:“按照我刚才的方式片,不要求最薄,但必须均匀。”
厨师有些紧张,捏着刀的手都在颤抖,他们这些人虽然说起来也是为皇帝服务的,但却是宫里常年被忽略的一群人。
皇帝没事儿闲的也不会见厨师啊,最多就是吃到好吃的觉得开心了就赏赐一点钱财。
钱财固然好,但能在皇帝面前表演自己的技术这绝对是无上的殊荣。
刘谈从一开始就没打算真的自己将整只烤鸭片完,他又不是专业搞这个的,等他弄完鸭子估计都凉了。
刘彻那里的厨师开始片鸭子之后,刘谈和刘据这里的也开始了。
虽然晚了那么一会,但是刘据还是尝到了让他爹都觉得惊艳的脆皮蘸糖。
不得不说,他吃完之后也觉得有些意犹未尽。
在他吃这个的时候,刘彻已经吃上了第一口烤鸭卷饼。
春饼做得又薄又柔韧,拿过来的时候带着面食特有的香气,一口下去先是尝到了春饼的香,但是很快又被烤鸭的香味遮盖,烤鸭和酱汁混合之后的口感十分特殊,有点甜有点咸,还有荤菜特有的油香,在嘴里还没有感觉到腻的时候,又品尝到了黄瓜的清新。
可以说这一口下去就是四种层次的口感,等在嘴里咀嚼之后又会产生新的不同的味道。
刘彻拿着筷子倒是吃的很开心,一抬头就看到他儿子正直接下手自己弄烤鸭吃,什么筷子勺子全都不用。
刘彻看着刘谈挑眉:“你这是什么样子?”
吃得简直是形象全无!
刘谈抬头看着他笑了笑说道:“其实这东西就是自己弄的才好吃,喜欢酱就多放酱,喜欢烤鸭多就多放点烤鸭,全凭自己心意,就如同吃蟹黄也是要自己剥才最香一样。”
真等别人一点点弄好送上来,倒是看上去优雅,但也失了一些味道。
刘谈是习惯了自己吃,所以他给刘彻和刘据都专门配备了一个卷烤鸭的人,但是他自己却没要。
刘据听后立刻也将筷子放到了一边,直接下手——反正在场的除了他爹就是他弟弟,也不用担心会有人念叨什么太子不矜持之类的。
刘彻听后觉得倒也是这个道理,伸出他尊贵的手十分生疏的卷了一份之后就找到了吃烤鸭的乐趣。
正如刘据所想,反正整个大殿之内也没有别人,至于宫人……宫人不说在他眼里不算什么,就算给这些宫人几个胆子他们也不敢将事情说出去啊。
厨师片鸭子的速度很快,虽然他们也很想将时间延长一些好好表现一下自己的刀工,可是北境王在把他们选出来之后特地说过要让他们片快一点,如果太慢鸭子凉了味道就不好。
剩下的话都不用北境王说他们就知道是什么意思,味道都不好了,皇帝若是不高兴,到时候还不是要找他们麻烦?
鸭子片好之后鸭骨就被他们带走,之前刘谈已经吩咐过,那些鸭骨顺便弄去熬汤,也不需要熬制太长时间。
他们吃饭不快,等到父子三人吃的差不多之后,鸭汤被送了上来,原汁原味的汤,除了盐没有再放其他任何调料,正好喝来去去嘴里的油腻。
这一餐跟昨晚差不多,除了烤鸭之外的菜色基本都没动,刘谈都已经习惯了。
如果是在普通家庭,肯定不会再做别的菜色,但是天子、太子和诸侯王用餐的时候都有菜色数目规定,就算他觉得浪费也得按照这个规定来,否则就是有失身份。
而这些菜色撤下去之后也只会倒掉不会给任何人吃,因为没有人能够吃天子才能享用的菜品。
吃完之后,刘谈见刘彻心情不错便趁机说道:“父皇,明日我去施翮苑一趟,要做的东西卡住了,需要再去研究一下。”
刘彻今天吃的有些多,吃完之后便有些昏昏欲睡,听到他这句话抬了抬眼皮哼了一声:“也顺便想要去王府一趟吧?”
刘谈十分坦然地承认:“总也要去看看才行。”
刘彻对着他挥了挥手:“去吧去吧,朕不让你去你就敢□□去!”
刘谈顿时惊恐:“这个可不敢!”
未央宫的墙的确不算高,想要□□也不难,可问题在于这不是难不难的问题,而是他敢□□就敢有□□手不问缘由直接射杀。
这还是当初刘谈刚弄出弩的时候给刘彻提的建议,这样可以让未央宫的安全系数更上一层楼。
刘谈既然知道就肯定不会明知故犯。
刘彻却笑道:“你胆大包天还有不敢做的事情?”
刘谈哼哼唧唧说道:“那可多了。”
刘彻没再说什么,起身决定溜达溜达就回去午睡,至于儿子们……哪儿来的回哪儿去呗。
刘谈跟刘据并排走出未央宫,走到半路的时候刘据才忽然说道:“阿弟,就算不娶妻,你总也要有个侍妾有个孩子吧?”
刘谈转头看向刘据笑道:“怎么突然问起这个了?我是无所谓的,想一想刘旦和刘髆还有刘弗陵,这孩子生来就是讨债的,我自觉也没欠谁的,还债就算了吧。”
刘据有些无奈:“你现在这么想,将来就不了,也罢,等你想娶妻的时候也不会难就是了。”
他到现在都觉得刘谈是年少轻狂,不过,反正现在刘谈也刚二十岁,哪怕过个十年二十年,他想娶个妙龄少女也不是什么难事。
刘谈没有去辩驳什么,有些事情得需要时间去证明,他直接转移话题问道:“那你呢?太子殿下到现在都没有太子妃,不急吗?”
说实话,这件事情真的算得上是刘谈现阶段最好奇的事情。
历史上刘据活了快四十岁都没有太子妃,实在是太奇怪了一些。
后世各种猜测就没停止过,也不知道是为了什么。
刘据倒是面色平静:“没有也无妨,有了……说不定也是拖累。”
刘谈看着他的表情忽然想起了刘彻数次欲废陈阿娇而不可得,说不定他们两父子在这件事情上就达成了一致。
若是刘彻选中的人,只要不是皇后犯了大忌或者无子,刘据都废不得。
而就算真的有这两样,想要废后也需要下很大的力气。
至于为什么会想到废后,实在是……老刘家的渣也是遗传的,反正传到现在,元配皇后没有被废的少之又少。
反正不管怎么说,涉及到这些问题,刘谈就不太好继续跟刘据讨论这件事情,他的身份怪尴尬的。
他走着走着忽然一拍脑袋说道:“瞧我这记性,都忘了跟父皇说小麦的事情了。”
刘据转头问道:“什么?”
刘谈说道:“之前做那个卷饼的时候膳房的人说了一下,现在面粉不多,若是想要隔三差五的吃只怕还要供应不上,我就想着大汉地大物博,应该也没什么不能种的,之前他们一直种不上肯定是因为用错了方法,想让父皇找些真正擅长这些的人去弄一下。”
刘据听后不由得笑道:“真正擅长这些的人?那还找别人做什么?你不就行了吗?”
嗯,正好也给他弟弟多找点事情做,别回头想起匈奴做的事情一生气就偷偷摸摸回到北境国带兵去揍匈奴。
“我?”刘谈立刻摇头说道:“我可不行。”
刘据有些诧异:“你怎么不行?如今长安附近葡萄种植者越来越多,不就是你的功劳吗?”
刘谈失笑:“葡萄跟粮食作物又不一样,而且那个用的是嫁接的办法,虽然最后结的果子是西域那边的葡萄种类,但实际上母体植株是大汉本地的啊。”
刘据有些不解问道:“那面粉和你说的大米不也一样吗?”
刘谈摇头:“不,完全不一样,这个没办法用嫁接……嗯?不对,好像……也可以,不不不,还是不对,嫁接得是要同样的作物才行,随便嫁接的话也活不了啊。”
刘据十分干脆地一挥手:“那你就去研究一下好了。”
刘谈:???
作者有话要说:下午六点加更~
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刘谈先是片下了两块最脆的鸭皮,放在一个装着白糖的小碟子里面让人送到刘彻面前说道:“父皇先尝一尝。”
这个吃法还是当年他在某个饭店吃的时候见过的,当时尝了一口惊为天人,唯一有些遗憾的就是太少。
后来当他自己学会做之后,多弄了几片来吃才知道为什么人家弄那么少了——这玩意太腻了,又甜又腻,吃一口觉得香甜,吃多了就会受不了。
刘彻夹起来认真看了看,尝了一口之后不由得眼睛一亮。
烤鸭的皮还带着刚出炉的温度,沾了白糖之后酥脆香甜,的确味道不错。
此时的他跟刘谈当初第一次吃这种东西时差不多,品尝两口之后觉得有些意犹未尽,他跟刘谈比较直接,便说道:“那么多鸭皮就给朕这么些?”
刘谈一边小心翼翼的片肉一边笑道:“那个太腻了,吃多了您就该吃不下别的了,别急,先尝尝这个。”
他片了几片之后就亲自拿了一片春饼抹上酱汁,思考了一下,担心刘彻不喜欢吃带葱的就上了黄瓜。
都弄好之后将春饼卷成春卷的样子,放在小盘子上递了上去。
而他也顺便擦了擦手将刀递给了特地选出来的刀工不错的厨师,过去之前他嘱咐了一句:“按照我刚才的方式片,不要求最薄,但必须均匀。”
厨师有些紧张,捏着刀的手都在颤抖,他们这些人虽然说起来也是为皇帝服务的,但却是宫里常年被忽略的一群人。
皇帝没事儿闲的也不会见厨师啊,最多就是吃到好吃的觉得开心了就赏赐一点钱财。
钱财固然好,但能在皇帝面前表演自己的技术这绝对是无上的殊荣。
刘谈从一开始就没打算真的自己将整只烤鸭片完,他又不是专业搞这个的,等他弄完鸭子估计都凉了。
刘彻那里的厨师开始片鸭子之后,刘谈和刘据这里的也开始了。
虽然晚了那么一会,但是刘据还是尝到了让他爹都觉得惊艳的脆皮蘸糖。
不得不说,他吃完之后也觉得有些意犹未尽。
在他吃这个的时候,刘彻已经吃上了第一口烤鸭卷饼。
春饼做得又薄又柔韧,拿过来的时候带着面食特有的香气,一口下去先是尝到了春饼的香,但是很快又被烤鸭的香味遮盖,烤鸭和酱汁混合之后的口感十分特殊,有点甜有点咸,还有荤菜特有的油香,在嘴里还没有感觉到腻的时候,又品尝到了黄瓜的清新。
可以说这一口下去就是四种层次的口感,等在嘴里咀嚼之后又会产生新的不同的味道。
刘彻拿着筷子倒是吃的很开心,一抬头就看到他儿子正直接下手自己弄烤鸭吃,什么筷子勺子全都不用。
刘彻看着刘谈挑眉:“你这是什么样子?”
吃得简直是形象全无!
刘谈抬头看着他笑了笑说道:“其实这东西就是自己弄的才好吃,喜欢酱就多放酱,喜欢烤鸭多就多放点烤鸭,全凭自己心意,就如同吃蟹黄也是要自己剥才最香一样。”
真等别人一点点弄好送上来,倒是看上去优雅,但也失了一些味道。
刘谈是习惯了自己吃,所以他给刘彻和刘据都专门配备了一个卷烤鸭的人,但是他自己却没要。
刘据听后立刻也将筷子放到了一边,直接下手——反正在场的除了他爹就是他弟弟,也不用担心会有人念叨什么太子不矜持之类的。
刘彻听后觉得倒也是这个道理,伸出他尊贵的手十分生疏的卷了一份之后就找到了吃烤鸭的乐趣。
正如刘据所想,反正整个大殿之内也没有别人,至于宫人……宫人不说在他眼里不算什么,就算给这些宫人几个胆子他们也不敢将事情说出去啊。
厨师片鸭子的速度很快,虽然他们也很想将时间延长一些好好表现一下自己的刀工,可是北境王在把他们选出来之后特地说过要让他们片快一点,如果太慢鸭子凉了味道就不好。
剩下的话都不用北境王说他们就知道是什么意思,味道都不好了,皇帝若是不高兴,到时候还不是要找他们麻烦?
鸭子片好之后鸭骨就被他们带走,之前刘谈已经吩咐过,那些鸭骨顺便弄去熬汤,也不需要熬制太长时间。
他们吃饭不快,等到父子三人吃的差不多之后,鸭汤被送了上来,原汁原味的汤,除了盐没有再放其他任何调料,正好喝来去去嘴里的油腻。
这一餐跟昨晚差不多,除了烤鸭之外的菜色基本都没动,刘谈都已经习惯了。
如果是在普通家庭,肯定不会再做别的菜色,但是天子、太子和诸侯王用餐的时候都有菜色数目规定,就算他觉得浪费也得按照这个规定来,否则就是有失身份。
而这些菜色撤下去之后也只会倒掉不会给任何人吃,因为没有人能够吃天子才能享用的菜品。
吃完之后,刘谈见刘彻心情不错便趁机说道:“父皇,明日我去施翮苑一趟,要做的东西卡住了,需要再去研究一下。”
刘彻今天吃的有些多,吃完之后便有些昏昏欲睡,听到他这句话抬了抬眼皮哼了一声:“也顺便想要去王府一趟吧?”
刘谈十分坦然地承认:“总也要去看看才行。”
刘彻对着他挥了挥手:“去吧去吧,朕不让你去你就敢□□去!”
刘谈顿时惊恐:“这个可不敢!”
未央宫的墙的确不算高,想要□□也不难,可问题在于这不是难不难的问题,而是他敢□□就敢有□□手不问缘由直接射杀。
这还是当初刘谈刚弄出弩的时候给刘彻提的建议,这样可以让未央宫的安全系数更上一层楼。
刘谈既然知道就肯定不会明知故犯。
刘彻却笑道:“你胆大包天还有不敢做的事情?”
刘谈哼哼唧唧说道:“那可多了。”
刘彻没再说什么,起身决定溜达溜达就回去午睡,至于儿子们……哪儿来的回哪儿去呗。
刘谈跟刘据并排走出未央宫,走到半路的时候刘据才忽然说道:“阿弟,就算不娶妻,你总也要有个侍妾有个孩子吧?”
刘谈转头看向刘据笑道:“怎么突然问起这个了?我是无所谓的,想一想刘旦和刘髆还有刘弗陵,这孩子生来就是讨债的,我自觉也没欠谁的,还债就算了吧。”
刘据有些无奈:“你现在这么想,将来就不了,也罢,等你想娶妻的时候也不会难就是了。”
他到现在都觉得刘谈是年少轻狂,不过,反正现在刘谈也刚二十岁,哪怕过个十年二十年,他想娶个妙龄少女也不是什么难事。
刘谈没有去辩驳什么,有些事情得需要时间去证明,他直接转移话题问道:“那你呢?太子殿下到现在都没有太子妃,不急吗?”
说实话,这件事情真的算得上是刘谈现阶段最好奇的事情。
历史上刘据活了快四十岁都没有太子妃,实在是太奇怪了一些。
后世各种猜测就没停止过,也不知道是为了什么。
刘据倒是面色平静:“没有也无妨,有了……说不定也是拖累。”
刘谈看着他的表情忽然想起了刘彻数次欲废陈阿娇而不可得,说不定他们两父子在这件事情上就达成了一致。
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而就算真的有这两样,想要废后也需要下很大的力气。
至于为什么会想到废后,实在是……老刘家的渣也是遗传的,反正传到现在,元配皇后没有被废的少之又少。
反正不管怎么说,涉及到这些问题,刘谈就不太好继续跟刘据讨论这件事情,他的身份怪尴尬的。
他走着走着忽然一拍脑袋说道:“瞧我这记性,都忘了跟父皇说小麦的事情了。”
刘据转头问道:“什么?”
刘谈说道:“之前做那个卷饼的时候膳房的人说了一下,现在面粉不多,若是想要隔三差五的吃只怕还要供应不上,我就想着大汉地大物博,应该也没什么不能种的,之前他们一直种不上肯定是因为用错了方法,想让父皇找些真正擅长这些的人去弄一下。”
刘据听后不由得笑道:“真正擅长这些的人?那还找别人做什么?你不就行了吗?”
嗯,正好也给他弟弟多找点事情做,别回头想起匈奴做的事情一生气就偷偷摸摸回到北境国带兵去揍匈奴。
“我?”刘谈立刻摇头说道:“我可不行。”
刘据有些诧异:“你怎么不行?如今长安附近葡萄种植者越来越多,不就是你的功劳吗?”
刘谈失笑:“葡萄跟粮食作物又不一样,而且那个用的是嫁接的办法,虽然最后结的果子是西域那边的葡萄种类,但实际上母体植株是大汉本地的啊。”
刘据有些不解问道:“那面粉和你说的大米不也一样吗?”
刘谈摇头:“不,完全不一样,这个没办法用嫁接……嗯?不对,好像……也可以,不不不,还是不对,嫁接得是要同样的作物才行,随便嫁接的话也活不了啊。”
刘据十分干脆地一挥手:“那你就去研究一下好了。”
刘谈:???
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