第138章 面食
第138章面食
有人见样学样,不出一天,磨盘也要排队等着用。
看着面粉装了大半缸,林言差点儿喜极而泣。整整两年了,她终于可以敞开肚子吃一顿面条了。
花红和面,满满的一大盆,金仔帮着一起擀面,林言烧火,半小时后,面条出锅,每人一大碗,还剩下不少生面条没下锅。
早就准备好的葱花,热油浇上,香味扑鼻。
金仔使劲的吸了吸,“太香了,这就是油泼面,看着就好吃。”
林言已经拿起筷子搅拌,“阿爹,快搅一搅,搅匀了就能吃。”
花红已经顾不上说话,她太想念油泼面的味道,这会儿还不赶紧往嘴里塞,哪有时间管别的。
看她们只顾着吃,金仔学着样子把碗里的面搅拌开,夹起一筷子送到嘴里,入口滑溜软绵绵的,嚼几口感觉又不同,越嚼越想再来几口。
这一开始吃就再也停不下来,金仔的一碗面很快见底,“好吃。家里这些面粉不够吃。”
“肯定不够,收了那么多麦子,留些种子,剩下的都磨成面粉。”花红一边吃一边道。久违的味道,她天天吃都不会腻。
林言从碗里抬起头,“不能一下子全磨成粉,不好存放,麦子晾晒干能放更久。”
花红点头,“你说的对,那就一次两麻袋,等吃完了再磨面。”
一大盆面,三人吃的一点儿不剩,各个肚子滚圆。
林言打了个饱嗝,“吃的太撑了,阿娘,我给你说几种面食,你做出来卖。”
花红的饭馆生意还好,每天都有人来吃。现在面粉有了,只要饭馆做出来,其他人家慢慢就会做了。
接下来的半个月,一家人都忙着摘麦穗,脱粒,磨面粉。
种了十几亩小麦,收获三千多斤麦子,足够他们吃很久了。
等面粉有了两大缸,林言和花红一起折腾起各种面食,各种各样的面条,干拌面,汤面,蒸馒头和包子,包饺子,烙饼,炸油饼、油条等花样百出。
花红果然在厨艺上有天分,只听林言说一遍,做出来的像模像样,味道都不错。
这段时间,最开心的莫过于金仔,他每天吃的不重样,只要是做出来的新品,大半进了他的肚子。
小麦的事忙完,已经到了九月二十五。
花红把饭馆的菜单更改了,增加了不少新品。
阳天在冶炼厂做工,家里人忙着没空做饭,今天来饭馆吃,习惯性的看一眼挂着的菜单,顿时惊住:“这是新的菜单?”
金仔笑道:“是啊,今天推出了新品,都是面食,你看想吃哪个?”
他今天和花红天还没亮就起来准备,蒸了一锅馒头和包子,又烙饼炸油饼和油条,两人忙活了一大早,才把每一样吃食都准备了一些。
阳天看着都新鲜,“馒头、包子,饺子这些都是啥?”
金仔笑呵呵道:“今天是新品推出的日子,为了让大家都能尝到新鲜的,我们特意推出套餐,只要2分钱,就能吃到一个馒头,一个包子,3个饺子,一个油饼和一根油条,一个烙饼。”
“那给我来一份。”阳天本还在犹豫那么多东西想都吃一遍,花费不少。听金仔这么一说,便不再犹豫立即做了决定。
单买的话,1分钱能买5个馒头,3个包子,2个油饼,3根油条,2个烙饼,一大碗饺子。
花红做的馒头包子等各个都个大量足,绝对能吃饱。
不过三分钟,阳天看着面前摆满的吃的,疑惑道:“这么快就做好了?”
金仔把东西一一摆放好,“好了。这些吃食都是早上准备的,吃的时候取就行,又快又方便。这个是馒头,可以放个一两天,这是包子,里面是肉馅,这是油条,饺子、油饼,烙饼,你快尝尝看。”
听的阳天一愣一愣的,眼睛随着金仔的介绍看过去,“这都是咋做出来的,看着都不一样,都是面粉做的?”
“是啊,都是面粉做的,做法都不一样,等有时间了你再来,我告诉你。”金仔说完又招呼下一个客人。
这一天的花红饭馆十分忙碌,人们一传十十传百,饭馆的新品得到了广泛宣传,更多的人来看个新鲜。
准备的东西卖的干干净净。晚上花红一边洗碗一边和林言感叹:“那么多东西,半天就卖光了,人们为了吃的可真舍得啊。我粗略算了下,今天能收3元钱。”
“那是阿娘做的好吃,才能吸引这么多人来。”林言夸赞,心知人们都是图个新鲜,不出几天,很多人都会自己做了。
这些面食都是最简单的,很多人只要看过,多试几次就能无师自通。
花红笑道:“你当我不知道,人们为啥来的。这些东西做起来都不难,只是新鲜而已。过几天,人就少了。”
“阿娘不担心生意不好?”
“没啥担心的,就算人少,每天也有几角钱的收入,比出去干活挣得多。要是天天卖,咱家的小麦估计不够吃,还要买一些麦子放着。”
“那就去买呗。现在家家小麦都不少,肯定有人家会卖,价也不会贵。”林言觉得买才是正常的,靠自家产的做生意肯定不够用。
金仔把院子里收拾好走进来,“要买小麦吗?”
花红点头,“自家种的肯定不够,咱这饭馆常年开着,对小麦的消耗很大。你明天去问问看谁家卖麦子,问下价格,咱买上一些。”
说到这里,花红突然停下,一拍脑门道:“这马上到寒季了,人都闲了下来,来吃饭的人应该没几个啊。我咋忘了这个。暂时先不买了,等需要的时候再买。”
林言赞同,“阿娘考虑的对,寒季人应该会少,家家都能自己做饭。应该很少有人花钱来买吃的。等明年一月份,阿娘再买粮食也来得及。”
收拾完已经很晚了,林言觉得开饭馆是真的累,每天起早贪黑,不过看花红和金仔都乐在其中,也挺好的。
今年第二批去挖矿的人三天前回来了,除了矿石,还带回了几百斤桐油果,林言打算明天就开始榨油。
桐油用途广泛,她造船正好用得上。
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有人见样学样,不出一天,磨盘也要排队等着用。
看着面粉装了大半缸,林言差点儿喜极而泣。整整两年了,她终于可以敞开肚子吃一顿面条了。
花红和面,满满的一大盆,金仔帮着一起擀面,林言烧火,半小时后,面条出锅,每人一大碗,还剩下不少生面条没下锅。
早就准备好的葱花,热油浇上,香味扑鼻。
金仔使劲的吸了吸,“太香了,这就是油泼面,看着就好吃。”
林言已经拿起筷子搅拌,“阿爹,快搅一搅,搅匀了就能吃。”
花红已经顾不上说话,她太想念油泼面的味道,这会儿还不赶紧往嘴里塞,哪有时间管别的。
看她们只顾着吃,金仔学着样子把碗里的面搅拌开,夹起一筷子送到嘴里,入口滑溜软绵绵的,嚼几口感觉又不同,越嚼越想再来几口。
这一开始吃就再也停不下来,金仔的一碗面很快见底,“好吃。家里这些面粉不够吃。”
“肯定不够,收了那么多麦子,留些种子,剩下的都磨成面粉。”花红一边吃一边道。久违的味道,她天天吃都不会腻。
林言从碗里抬起头,“不能一下子全磨成粉,不好存放,麦子晾晒干能放更久。”
花红点头,“你说的对,那就一次两麻袋,等吃完了再磨面。”
一大盆面,三人吃的一点儿不剩,各个肚子滚圆。
林言打了个饱嗝,“吃的太撑了,阿娘,我给你说几种面食,你做出来卖。”
花红的饭馆生意还好,每天都有人来吃。现在面粉有了,只要饭馆做出来,其他人家慢慢就会做了。
接下来的半个月,一家人都忙着摘麦穗,脱粒,磨面粉。
种了十几亩小麦,收获三千多斤麦子,足够他们吃很久了。
等面粉有了两大缸,林言和花红一起折腾起各种面食,各种各样的面条,干拌面,汤面,蒸馒头和包子,包饺子,烙饼,炸油饼、油条等花样百出。
花红果然在厨艺上有天分,只听林言说一遍,做出来的像模像样,味道都不错。
这段时间,最开心的莫过于金仔,他每天吃的不重样,只要是做出来的新品,大半进了他的肚子。
小麦的事忙完,已经到了九月二十五。
花红把饭馆的菜单更改了,增加了不少新品。
阳天在冶炼厂做工,家里人忙着没空做饭,今天来饭馆吃,习惯性的看一眼挂着的菜单,顿时惊住:“这是新的菜单?”
金仔笑道:“是啊,今天推出了新品,都是面食,你看想吃哪个?”
他今天和花红天还没亮就起来准备,蒸了一锅馒头和包子,又烙饼炸油饼和油条,两人忙活了一大早,才把每一样吃食都准备了一些。
阳天看着都新鲜,“馒头、包子,饺子这些都是啥?”
金仔笑呵呵道:“今天是新品推出的日子,为了让大家都能尝到新鲜的,我们特意推出套餐,只要2分钱,就能吃到一个馒头,一个包子,3个饺子,一个油饼和一根油条,一个烙饼。”
“那给我来一份。”阳天本还在犹豫那么多东西想都吃一遍,花费不少。听金仔这么一说,便不再犹豫立即做了决定。
单买的话,1分钱能买5个馒头,3个包子,2个油饼,3根油条,2个烙饼,一大碗饺子。
花红做的馒头包子等各个都个大量足,绝对能吃饱。
不过三分钟,阳天看着面前摆满的吃的,疑惑道:“这么快就做好了?”
金仔把东西一一摆放好,“好了。这些吃食都是早上准备的,吃的时候取就行,又快又方便。这个是馒头,可以放个一两天,这是包子,里面是肉馅,这是油条,饺子、油饼,烙饼,你快尝尝看。”
听的阳天一愣一愣的,眼睛随着金仔的介绍看过去,“这都是咋做出来的,看着都不一样,都是面粉做的?”
“是啊,都是面粉做的,做法都不一样,等有时间了你再来,我告诉你。”金仔说完又招呼下一个客人。
这一天的花红饭馆十分忙碌,人们一传十十传百,饭馆的新品得到了广泛宣传,更多的人来看个新鲜。
准备的东西卖的干干净净。晚上花红一边洗碗一边和林言感叹:“那么多东西,半天就卖光了,人们为了吃的可真舍得啊。我粗略算了下,今天能收3元钱。”
“那是阿娘做的好吃,才能吸引这么多人来。”林言夸赞,心知人们都是图个新鲜,不出几天,很多人都会自己做了。
这些面食都是最简单的,很多人只要看过,多试几次就能无师自通。
花红笑道:“你当我不知道,人们为啥来的。这些东西做起来都不难,只是新鲜而已。过几天,人就少了。”
“阿娘不担心生意不好?”
“没啥担心的,就算人少,每天也有几角钱的收入,比出去干活挣得多。要是天天卖,咱家的小麦估计不够吃,还要买一些麦子放着。”
“那就去买呗。现在家家小麦都不少,肯定有人家会卖,价也不会贵。”林言觉得买才是正常的,靠自家产的做生意肯定不够用。
金仔把院子里收拾好走进来,“要买小麦吗?”
花红点头,“自家种的肯定不够,咱这饭馆常年开着,对小麦的消耗很大。你明天去问问看谁家卖麦子,问下价格,咱买上一些。”
说到这里,花红突然停下,一拍脑门道:“这马上到寒季了,人都闲了下来,来吃饭的人应该没几个啊。我咋忘了这个。暂时先不买了,等需要的时候再买。”
林言赞同,“阿娘考虑的对,寒季人应该会少,家家都能自己做饭。应该很少有人花钱来买吃的。等明年一月份,阿娘再买粮食也来得及。”
收拾完已经很晚了,林言觉得开饭馆是真的累,每天起早贪黑,不过看花红和金仔都乐在其中,也挺好的。
今年第二批去挖矿的人三天前回来了,除了矿石,还带回了几百斤桐油果,林言打算明天就开始榨油。
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