第二千七百三十四章 礼仪
西方的上流圈子是相当讲究礼仪的,绅士风度、淑女风范这些词就是西方人给发明的,可是能让这么注重风度、风范的西方人又是踩椅子、又是爬桌子的,可见他们对这场斗茶比试有多么感兴趣了。
比斯塔大师方才可是大声说了,他跟江辰要比拼三局,分别是制茶、配茶、品评,第一局就是配茶。
按着比斯塔大师的意思,这一局是他让着江辰的,配茶跟制茶不同,配茶的茶叶是现有的,纯料加上各种香料、调料、药材拼配而成,这也是盘茶,欧洲茶业市场上很大部分的茶叶,就是这种类型的配茶。
当然,东西方的配茶、盘茶各不相同,东方的盘茶狭义是对不符合拼配要求的茶叶进行加工使其合格,广义上倒是跟西方差不多,往茶叶里加入一些花里胡哨的其他东西,以此来达到降低成本等商业目的。
华国茶叶市场这类配茶很多,基本所有养生茶都属于这个范畴,最出名的就是什么补肾五宝茶之类的。
制茶就不同了,制茶的话是从茶叶新鲜采摘下来开始的,茶叶要经过晾青、杀青、揉捻、闷堆、发酵、干燥等工序,每一道工序都特别考验工夫,当然,在流水线工业化的今天,这些工序大多是由机械完成。
千宗茶庄准备了许多配茶的材料,几张长桌子上面放得满满当当的,有各种茶叶、香料、药材,甚至连各类水果、花瓣都有,苹果丁、梨丁、桃片、芒果丁……这些材料冻干、新鲜都有,花瓣新鲜烘干各半。
这些都是比较正常的材料,水果茶和花茶都是很有市场的,可桌面上还有鲜辣椒、辣椒粉、陈醋、鱼露、沙茶酱、烤肉酱……甚至连华国的国民女神品牌老干妈都有,这让某些眼尖的客人们看得是不明所以。
调味料姑且算了,千宗茶庄还丧心病狂地往桌面上放了新鲜的a5级牛扒以及生蚝、火腿之类的食材。
鬼知道这些东西放进茶里会产生什么奇妙的反应,如果这是食戟比赛、特级厨师比赛,那还好理解。
比斯塔大师和江辰可以拿着这些茶叶,烹制一道茶香牛扒、龙井生蚝、茶叶火腿之类的特色菜肴。
可这是斗茶比赛,主要比的是配茶功夫,那就有些微妙,众人瞧着这架势,眼花缭乱之余瞠目结舌。
材料不是越多越好,毕竟大部分材料是用不上的,千宗茶庄上来那么多的材料,找材料都需不短时间。
“年轻人,毕竟你是跟我比试,如果只是普通斗茶,那就太无趣了,这样吧,咱们稍稍提高一点难度!”
比斯塔看着江辰,脚步缓缓地从长桌的这头走到另外一头,手指在长桌轻轻划过,目光略过瓶瓶罐罐。
“这场比试就咱们两个人,不用助理,自己选材料拼配,每个人有十分钟的时间,这样没问题吧?”
比斯塔大师的这一番话,让围观的众人大吃一惊,这个难度可不是只有一点点,分明就是大大拔高。
“我的天,这桌上有多少材料,算上乱七八糟的猪牛羊肉,都有几百种了,光是找材料都很耗时间!”
“这可不一定,我听说真正的茶道大师,除了有堪比测试纸的黄金舌头之外,还有敏锐的黄金鼻子!”
“只需要目光一扫,鼻子一闻,就可以轻轻松松地从数以百计的材料中,挑选出自己需要的东西来!”
“厉害,厉害!顶级的茶道大师确实是这么牛掰的,不过找材料并不是最难的,最难的是当场拼配!”
“比斯塔大师这样的人物,绝对不可能拿出普通的拼配茶,很欧可能是现在创造一款新的拼配茶!”
“没错,如果用已经存在的茶来比赛,就有点儿那啥了,而且在印象分上,就先天处于劣势的状态!”
“现场拼配,而且只有十分钟的时间,这十分钟还包括了选材料的时间,我的天,这点时间太少了!”
“哪怕有了构思,想要在这么多种材料中,精准地找到自己需要的,恐怕也是要手忙脚乱的吧!”
比斯塔大师见天守阁内的一众宾客们纷纷咋舌,满是络腮胡子的脸上,露出了一丝得意的笑容。
之所以将时间限制得这么死,就是为了方便炫技,比斯塔早就计算好了,而且这样还能给对手施加不小的心理压力,说什么各自有十分钟的时间来拼配,其实这就是一个大坑,不,应该说是好几个大坑。
一方面,这些材料是比斯塔大师让千宗平次郎准备的,那些乱七八糟的材料是特意加进去,混淆视听。
另一方面,比斯塔大师根本就不需要临场构思,作为一位手头上有着多项世界级茶叶配方专利的保持者,比斯塔大师保留着不少没有推向市场的配方,随便拿出一个,然后说是现场创造的,谁也不能说啥。
而且,比斯塔大师在偷换概念,同样是十分钟的配茶时间,可问题,江辰可是首发,他真的就十分钟。
可是比斯塔大师是后发,他在江辰配茶还有见证人评定的这段时间,他有大把的时间来记材料、构思。
不得不说,比斯塔大师的这个套路是真的很脏,看似公平的比赛,在他的算计下,变得没有公平可言。
可惜,这样的脏套路,在场的宾客们却少有看出来的,众人见比斯塔大师自信满满的样子,无不喝彩。
石敢言、石敢虞兄妹俩对视了一眼,他们看出了比斯塔大师的讨论,觉得这一局的比试定然是稳当了。
“好像,有问题!”维尔戈·多尔德是圈内人,他参加过多次这样的比赛,他也察觉到了这其中有问题,所以微微皱起了眉头,可是比斯塔大师是他的偶像,维尔戈·多尔德不相信他会玩脏套路,欲言又止。
陆子染同样看出了问题,她眉头拧紧,看向比斯塔这个胜负心极重的家伙,眼神之中多了几分鄙夷。
“不行,得提醒江辰一下,这场比试的规则也必须更规范一下,不然的话,江辰太吃亏了!”陆子染心中暗暗想道,她正准备要提醒江辰,这个时候,江辰却抢先开口了,他转过头,似笑非笑地看向比斯塔。
“十分钟?”江辰不紧不慢地开口,他的神情依旧平静,嘴角微微上扬,带着一丝意味不明的笑意。
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比斯塔大师方才可是大声说了,他跟江辰要比拼三局,分别是制茶、配茶、品评,第一局就是配茶。
按着比斯塔大师的意思,这一局是他让着江辰的,配茶跟制茶不同,配茶的茶叶是现有的,纯料加上各种香料、调料、药材拼配而成,这也是盘茶,欧洲茶业市场上很大部分的茶叶,就是这种类型的配茶。
当然,东西方的配茶、盘茶各不相同,东方的盘茶狭义是对不符合拼配要求的茶叶进行加工使其合格,广义上倒是跟西方差不多,往茶叶里加入一些花里胡哨的其他东西,以此来达到降低成本等商业目的。
华国茶叶市场这类配茶很多,基本所有养生茶都属于这个范畴,最出名的就是什么补肾五宝茶之类的。
制茶就不同了,制茶的话是从茶叶新鲜采摘下来开始的,茶叶要经过晾青、杀青、揉捻、闷堆、发酵、干燥等工序,每一道工序都特别考验工夫,当然,在流水线工业化的今天,这些工序大多是由机械完成。
千宗茶庄准备了许多配茶的材料,几张长桌子上面放得满满当当的,有各种茶叶、香料、药材,甚至连各类水果、花瓣都有,苹果丁、梨丁、桃片、芒果丁……这些材料冻干、新鲜都有,花瓣新鲜烘干各半。
这些都是比较正常的材料,水果茶和花茶都是很有市场的,可桌面上还有鲜辣椒、辣椒粉、陈醋、鱼露、沙茶酱、烤肉酱……甚至连华国的国民女神品牌老干妈都有,这让某些眼尖的客人们看得是不明所以。
调味料姑且算了,千宗茶庄还丧心病狂地往桌面上放了新鲜的a5级牛扒以及生蚝、火腿之类的食材。
鬼知道这些东西放进茶里会产生什么奇妙的反应,如果这是食戟比赛、特级厨师比赛,那还好理解。
比斯塔大师和江辰可以拿着这些茶叶,烹制一道茶香牛扒、龙井生蚝、茶叶火腿之类的特色菜肴。
可这是斗茶比赛,主要比的是配茶功夫,那就有些微妙,众人瞧着这架势,眼花缭乱之余瞠目结舌。
材料不是越多越好,毕竟大部分材料是用不上的,千宗茶庄上来那么多的材料,找材料都需不短时间。
“年轻人,毕竟你是跟我比试,如果只是普通斗茶,那就太无趣了,这样吧,咱们稍稍提高一点难度!”
比斯塔看着江辰,脚步缓缓地从长桌的这头走到另外一头,手指在长桌轻轻划过,目光略过瓶瓶罐罐。
“这场比试就咱们两个人,不用助理,自己选材料拼配,每个人有十分钟的时间,这样没问题吧?”
比斯塔大师的这一番话,让围观的众人大吃一惊,这个难度可不是只有一点点,分明就是大大拔高。
“我的天,这桌上有多少材料,算上乱七八糟的猪牛羊肉,都有几百种了,光是找材料都很耗时间!”
“这可不一定,我听说真正的茶道大师,除了有堪比测试纸的黄金舌头之外,还有敏锐的黄金鼻子!”
“只需要目光一扫,鼻子一闻,就可以轻轻松松地从数以百计的材料中,挑选出自己需要的东西来!”
“厉害,厉害!顶级的茶道大师确实是这么牛掰的,不过找材料并不是最难的,最难的是当场拼配!”
“比斯塔大师这样的人物,绝对不可能拿出普通的拼配茶,很欧可能是现在创造一款新的拼配茶!”
“没错,如果用已经存在的茶来比赛,就有点儿那啥了,而且在印象分上,就先天处于劣势的状态!”
“现场拼配,而且只有十分钟的时间,这十分钟还包括了选材料的时间,我的天,这点时间太少了!”
“哪怕有了构思,想要在这么多种材料中,精准地找到自己需要的,恐怕也是要手忙脚乱的吧!”
比斯塔大师见天守阁内的一众宾客们纷纷咋舌,满是络腮胡子的脸上,露出了一丝得意的笑容。
之所以将时间限制得这么死,就是为了方便炫技,比斯塔早就计算好了,而且这样还能给对手施加不小的心理压力,说什么各自有十分钟的时间来拼配,其实这就是一个大坑,不,应该说是好几个大坑。
一方面,这些材料是比斯塔大师让千宗平次郎准备的,那些乱七八糟的材料是特意加进去,混淆视听。
另一方面,比斯塔大师根本就不需要临场构思,作为一位手头上有着多项世界级茶叶配方专利的保持者,比斯塔大师保留着不少没有推向市场的配方,随便拿出一个,然后说是现场创造的,谁也不能说啥。
而且,比斯塔大师在偷换概念,同样是十分钟的配茶时间,可问题,江辰可是首发,他真的就十分钟。
可是比斯塔大师是后发,他在江辰配茶还有见证人评定的这段时间,他有大把的时间来记材料、构思。
不得不说,比斯塔大师的这个套路是真的很脏,看似公平的比赛,在他的算计下,变得没有公平可言。
可惜,这样的脏套路,在场的宾客们却少有看出来的,众人见比斯塔大师自信满满的样子,无不喝彩。
石敢言、石敢虞兄妹俩对视了一眼,他们看出了比斯塔大师的讨论,觉得这一局的比试定然是稳当了。
“好像,有问题!”维尔戈·多尔德是圈内人,他参加过多次这样的比赛,他也察觉到了这其中有问题,所以微微皱起了眉头,可是比斯塔大师是他的偶像,维尔戈·多尔德不相信他会玩脏套路,欲言又止。
陆子染同样看出了问题,她眉头拧紧,看向比斯塔这个胜负心极重的家伙,眼神之中多了几分鄙夷。
“不行,得提醒江辰一下,这场比试的规则也必须更规范一下,不然的话,江辰太吃亏了!”陆子染心中暗暗想道,她正准备要提醒江辰,这个时候,江辰却抢先开口了,他转过头,似笑非笑地看向比斯塔。
“十分钟?”江辰不紧不慢地开口,他的神情依旧平静,嘴角微微上扬,带着一丝意味不明的笑意。
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